Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / Richard Ellner.

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Bibliographic Details
Online Access:	Full Text (via Digitalia Hispanica)
Main Author:	Ellner, Richard (Author)
Other Authors:	Schlüter-Ellner, Corinna (Translator), Schulz, Rodrigo (Translator)
Other title:	Fragen und Antworten zur milchwirtschaftlichen Mikrobiologie. Spanish Microbiología de la leche y los productos lácteos
Format:	eBook
Language:	Spanish German
Published:	[Madrid, España] : Díaz de Santos, [2022]
Edition:	Ed. española 2000 / actualizada por el autor y traducida del alemán por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schulz.
Subjects:	Dairy microbiology.

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