Mixed culture fermentations / edited by M.E. Bushell and J.H. Slater.
Bundeling van lezingen gehouden op een symposium te Londen, met aandacht voor de interacties die optreden in mengcultures; afvalbehandelingsprocessen (aeroob en anaeroob); toepassingen in de verwerkende industrie; fermentatieprocessen van yoghurt en bier; de rol van gist-lactobacillus interacties bi...
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
London ; New York :
Published for the Society for General Microbiology by Academic Press,
1981.
|
| Series: | Special publications of the Society for General Microbiology ;
5. |
| Subjects: |
PASCAL Offsite
| Call Number: |
QR151 .M65 1981
|
|---|---|
| QR151 .M65 1981 | Available Place a Hold |